🌶️炒细茄子豆角，家常美味,简单易学！

茄子豆角，是家常菜中一道非常受欢迎的菜品，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的细茄子豆角吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

  1. 细茄子：2根
  2. 豆角：适量
  3. 蒜末：适量
  4. 生抽：适量
  5. 盐：适量
  6. 葱花：适量
  7. 植物油：适量

我们来一步步制作这道美味的炒细茄子豆角吧！🌟

  1. 准备食材：将细茄子洗净，切成条状；豆角去筋，切成段；蒜末和葱花准备好。

  2. 茄子处理：将切好的茄子条放入盐水中浸泡10分钟，这样可以使茄子更加入味,同时还能防止茄子在炒制过程中出水过多。

  3. 炒茄子：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香，然后加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。

  4. 加入豆角：茄子炒至微黄后，加入豆角段,继续翻炒。

  5. 调味：加入适量生抽、盐，翻炒均匀,使茄子豆角充分吸收调味料。

  6. 出锅：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。

🎉完成！这样一道美味的炒细茄子豆角就做好了！😋

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧！👨‍🍳🍲