炒虾干炒辣椒的做法大全🍤🔥
炒虾干炒辣椒是一道色香味俱全的美食,既保留了虾干的鲜美，又增添了辣椒的香辣，让人食欲大增，下面为大家详细介绍几种炒虾干炒辣椒的做法，快来看看吧！👇
经典炒虾干炒辣椒
材料：
- 虾干 100克
- 干辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤：
- 虾干用清水泡发,洗净后沥干水分。
- 干辣椒切段,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时放入姜蒜爆香。
- 加入干辣椒炒出辣味,再放入虾干翻炒。
- 虾干炒至变色后,加入葱段继续翻炒。
- 调入适量盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
蒜蓉炒虾干炒辣椒
材料：
- 虾干 100克
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤：
- 虾干泡发洗净,沥干水分。
- 干辣椒切段,蒜剁成蓉。
- 热锅凉油,油温五成热时放入蒜蓉爆香。
- 加入虾干翻炒至变色。
- 调入适量盐和生抽,翻炒均匀。
- 加入干辣椒段,快速翻炒至辣椒断生。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
酸辣炒虾干炒辣椒
材料：
- 虾干 100克
- 干辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤：
- 虾干泡发洗净,沥干水分。
- 干辣椒切段,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时放入姜蒜爆香。
- 加入虾干翻炒至变色。
- 调入适量盐、生抽和醋，翻炒均匀。
- 加入干辣椒段,快速翻炒至辣椒断生。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
炒虾干炒辣椒的做法多种多样,大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌶️🍤🎉
