炒羊肝洋葱家常做法🍲
羊肝洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，具有很高的营养价值，下面为大家分享一道简单易学的炒羊肝洋葱家常做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🔥【食材准备】羊肝 200克、洋葱 1个、大蒜 2瓣、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 羊肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟去腥。
- 洋葱洗净，切丝；大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 放入腌制好的羊肝片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至羊肝熟透，洋葱变软,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 羊肝切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 羊肝腌制时，加入料酒和生抽可以去除腥味,让羊肝更加鲜美。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免羊肝炒老或洋葱炒糊。
🍽️【美味分享】炒羊肝洋葱色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，羊肝富含蛋白质、维生素A等营养成分，洋葱则具有抗氧化、降低血压等保健作用，快来试试这道美味的炒羊肝洋葱吧！🎉🥘
