炒猪肝豆沙包的做法🍛🥢
豆沙包是一种传统的中式点心，其软糯香甜，深受人们喜爱，而炒猪肝豆沙包则将豆沙包与炒猪肝相结合，口感丰富，营养均衡，下面，就为大家介绍炒猪肝豆沙包的做法，快来一起学习吧！👩🍳
🌟食材：
- 面粉 适量
- 猪肝 150克
- 豆沙馅 适量
- 酵母 3克
- 白糖 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段、食用油 适量
🌟步骤：
面团制作：将面粉、酵母放入盆中，加入温水（35℃左右）揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀至2倍大。
猪肝处理：将猪肝洗净，切成薄片，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
炒猪肝：锅中加入适量食用油，放入姜片、葱段爆香，然后加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,加入少许盐调味即可出锅。
包制豆沙包：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子，擀成圆皮，包入适量豆沙馅,捏紧封口。
蒸制：将包好的豆沙包放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟,待豆沙包熟透即可。
搭配：将炒好的猪肝放在豆沙包上，即可享用美味的炒猪肝豆沙包了！🍲
🌟小贴士：
发酵面团时，注意控制好温度,避免过热或过冷影响发酵效果。
猪肝在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
豆沙馅可根据个人口味调整甜度。
炒猪肝豆沙包也可根据个人喜好，搭配其他食材，如炒蛋、炒肉等。
学会这道炒猪肝豆沙包的做法，让你在朋友聚会或家庭聚餐时，成为焦点人物！快来动手试试吧！🎉🎊
