炒紫米饭火腿🍳，是一道简单又美味的家常菜，紫米饭富含营养，火腿则增添风味，两者搭配，色香味俱佳，下面就来教大家如何炒出美味的紫米饭火腿🍲。

🌟【准备材料】

  • 紫米饭 200克
  • 火腿 100克
  • 青红椒 适量
  • 葱花 适量
  • 生抽 1大勺
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 植物油 适量

🌟【烹饪步骤】1️⃣ 紫米饭提前煮熟，放凉备用，火腿切成小丁，青红椒切成丝,葱花切碎备用。

2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。

3️⃣ 加入火腿丁,翻炒至火腿变色。

4️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒,炒至青红椒丝断生。

5️⃣ 倒入紫米饭，用铲子轻轻翻动,让米饭均匀裹上火腿和青红椒的味道。

6️⃣ 加入生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀,使紫米饭充分吸收调味料。

7️⃣ 出锅前，撒上葱花增香,翻炒均匀即可。

🌟【小贴士】

  • 紫米饭不宜炒太久,以免米饭变硬。
  • 火腿本身有咸味,所以盐的用量要适量。
  • 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。

炒紫米饭火腿是一道简单易学的家常菜，不仅美味，而且营养丰富，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲