吃白菜一般不会长胖。因为白菜里面的热量比较低，而且白菜的营养价值比较高，含有多种维生素和矿物质，同时还具有利水和清热解毒的作用，非常适合减肥期间的人群。减肥期间注意保持营养均衡，在营养均衡的条件下控制饮食，尽量不要吃一些高脂肪、高热量、高糖分的食物，可以适当的吃一些粗粮，多吃一些水果和蔬菜。养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，可以适当的少食多餐。在平时还要坚持进行一些体育锻炼，包括有氧运动和无氧运动，这样能很好的起到减肥的效果。