吃桂圆是不能够达到降低血脂的目的。桂圆是一种含糖量很高的水果，因此吃桂圆后不但不能够达到降低血脂的目的，如果大量地长期进食还可能会导致血脂的升高。如果想降低血脂，一个是需要通过控制饮食，一个是要运动，另外必要的时候需要服用降血脂的药物。饮食上需要低热量的饮食，比如不吃油炸食品、动物内脏等，不吃高糖的食物，比如各种甜点，碳酸饮料等。桂圆是相对含糖量比较高的食物，因此血脂高的患者还是尽量应该少食用。