吃进口牛肉，可能会感染尼帕病毒，但是可能性不大。因为这种病毒，属于一种人畜共患的病毒。并且，这种病毒有一定的传染性。所以，牛也有可能成为尼帕病毒的宿主。一旦食用了带有尼帕病毒的牛肉，人可能就会被传染。如果一旦被传染，应该通过专业的免疫病毒的实验室，进行诊断疾病。并且，应该及时隔离。最好尽快到相关的部门，做好详细的流行病学史调查。因为，目前针对该病毒特效的疫苗是缺乏的。所以，可以使用综合性的方法或者抗病毒等，进行总体的治疗，也会起到很好的作用。