一般情况下，吃韭菜是不会导致患者出现血压升高的，因为韭菜是含有维生素和纤维素的食物，是不会影响血压的。而且吃韭菜还能够起到润肠通便的作用，对于高血压的患者是有一定的好处。但是，大量地吃韭菜可能会导致胃肠道不适等情况的发生或者是引起腹泻的情况，一定要适量地使用，避免过量地使用。引起血压升高很有可能是由于吃了过咸的食物或者是吃了高脂肪、高胆固醇的食物，也有可能是由于吃了辛辣刺激性的食物所引起的，一般吃新鲜的水果和蔬菜是不会导致血压升高的。除此之外，引起血压升高是由于不良的生活习惯或者是遗传因素，也可能是一些疾病所导致的。