吃菊花一般是可以吃鸡蛋的，并没有什么影响，菊花，味甘、苦、微寒、无毒，入肺、肝经，具有疏散风热、明目、清热解毒、平肝阳的功效，为药食两用品。临床上往往用于以下几方面：一、用于外感风热、发热、恶寒、头痛等症。二、用于目赤肿痛。三、用于疮疡肿痛等症。四、用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。鸡蛋和菊花并不相克，故而吃菊花是可以吃鸡蛋的，并没有什么影响。但是菊花因为性凉，所以不适合与寒性食物一起搭配吃，这样容易因太过寒凉而引起脾胃不适，引起腹泻。