吃辣椒导致嗓子干疼期间，可以通过食疗以及药物治疗方法缓解症状。辣椒的刺激性较大，对于一些体质敏感的患者，在食用辣椒后，很有可能会导致咽喉黏膜受损，以及神经敏感度升高引发干疼表现。建议患者可以适当吃一些偏凉性的食物，或者在口腔内含入凉水，这样可以降低神经的敏感度，达到止痛效果。一般情况下，通过自身调理，嗓子干疼症状多可以自行消失。如果疼痛持续的时间比较长，体检发现咽喉黏膜充血、肿胀较为明显，这不排除有合并感染的可能性。建议按医嘱，使用阿莫西林胶囊、金银花颗粒，以及双氯灭痛片等药物进行对因、对症治疗。