吃辣椒后出现胃烧心症状，想要进行缓解，可以适当地喝一些白开水，促进新陈代谢及胃内容物排出，缓解不适症状。如果胃烧心的症状比较严重，而且持续的时间比较长，也可以服用一些抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物。吃辣椒以后出现胃烧心的症状，多是由于辣椒属于一种刺激性比较强的食物，进入到胃内以后会对胃黏膜造成强烈的刺激，患者就会出现胃部不适症状。当患者长时间、大量地吃辣椒，除了会出现烧心症状外，还可能会导致胃溃疡、胃穿孔等并发症出现。