螃蟹味咸、性寒，富含优质蛋白质，脂肪含量很低，维生素A、E和B的含量较高，此外还含有矿物元素钙、镁以及锌、硒、铜等人体必需的微量元素等等。而鸡蛋则拥有磷、锌、铁、蛋白质，维生素D、维生素E、维生素A、维生素B等等。螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白质食物，如果两种食物混合一起吃而且数量过多，那可能会给胃造成消化负担以及肾脏负担。而且鸡蛋和螃蟹的胆固醇含量都是很高的。还可能会引起发胖，所以建议你还是不要混合着吃。