适量吃龙眼不会导致肥胖发生，但如果过量吃龙眼会导致肥胖。龙眼也叫桂圆，每100g龙眼可以释放热卡约71千卡，其中龙眼的碳水化合物占比92.1%，脂肪1.2%，蛋白质6.7%，所以龙眼不属于热量比较高的食物。龙眼中含有丰富的蛋白质以及多种维生素，对人体有益智补脑的作用，而且龙眼中含有的铁、葡萄糖等有补气养血作用。只要控制好摄入的量，不会导致肥胖发生。但无论什么食物吃多了，都可能转变为脂肪储存到体内导致肥胖。