吃芒果之后出现腹泻，可能的原因有：1.食物变质或被病原体污染，造成感染性腹泻，可以有腹痛、发热以及血常规和便常规异常。2.食物过敏。部分病人可以出现对芒果的过敏反应，引起腹泻，同时可能伴有皮疹、黏膜红肿。3.嗜酸粒细胞性胃肠炎。部分病人可以诱发嗜酸粒细胞性胃肠炎，出现腹痛、腹泻，有的病人还可以出现腹水和不全肠梗阻，化验检查有血嗜酸粒细胞增多，局部活检黏膜有嗜酸粒细胞浸润，需要应用糖皮质激素治疗。吃芒果之后出现腹泻，如果短时间不能好转，或伴有发热、腹痛，建议及时到医院就诊，明确原因后再进行治疗。