痛风主要是因为嘌呤代谢异常，或者是尿酸排泄减少而出现的一种疾病。因为螃蟹中含有的嘌呤较高，所以吃螃蟹可以引发痛风，嘌呤在代谢过程中可以产生大量的尿酸，如果尿酸沉积在关节的话，可能会导致关节的疼痛加重。尿酸还能沉积在肝脏，造成肾小管损伤，所以可以引起轻度的蛋白尿，血尿等严重的还可能会引起肾衰竭。所以痛风患者不能吃含嘌呤较高的食物，也不能动物的内脏和海鲜类的食物，比如猪肝，贝壳，螃蟹等。如果体重超标的话，尽量要及时控制体重。痛风患者要多喝水，水可以帮助尿酸的排出和加速血液循环。