吃螃蟹出现头晕，应针对病因进行治疗：1.饮食加工的原因。有些螃蟹里面加工时加入酒精，过多地食用酒精可能会出现醉酒的症状。酒精会对神经、血管造成刺激的作用，患者会出现头晕、面色潮红等症状。可通过多饮水等方式促进酒精排泄，当酒精代谢消失后头晕症状会逐渐地消失。2.过敏反应。有的患者对螃蟹产生过敏，严重时会出现头晕、皮疹，甚至出现过敏性的休克。当出现过敏反应的时候，应进行积极的抗过敏治疗，严重时需要到医院急诊就诊。