吃青根貂肉是可以感染新型冠状病毒感染性肺炎的。青根貂是一种野生动物，其身上携带有大量的病毒和细菌，这些病毒和细菌在人类接触时，会发生变异而引起人类疾病。本次的新型冠状病毒就是有野生动物传播而来，目前并没有证实是何种野生动物传播，因此，任何的野生动物都有可能携带新型冠状病毒，所以在疫情期间，我们是不可以食用野生动物，这样能够有效地避免病毒传播。