吃人工牛黄甲硝唑胶囊不可以喝酒。本品的主要成分是甲硝唑和人工牛黄，跟头孢类一样，酒精也会和甲硝唑发生双硫仑样反应，引起血压下降、恶心、呕吐、面部潮红、嗜睡、眩晕、抑制呼吸，出现幻觉甚至休克等一系列不良反应。另外，酒精和药物都是通过肝脏代谢，同时吃会增加肝脏负担，且患者生病期间处于疾病状态，机体免疫力低下，酒精也会刺激胃黏膜，容易引起恶心、呕吐等胃肠道反应，会影响药效的发挥，不利于病情康复。所以，吃人工牛黄甲硝唑胶囊是禁止喝酒的，也不能喝含有酒精的饮料，或者含酒精的食物。