喝白酒，吃螃蟹蘸醋。黄酒，吃辣椒，大葱，大蒜，喝姜茶都可以驱除蟹寒，姜性温，可以弱化蟹的寒”如果自己烹制螃蟹，一定要加入姜同蒸或同炒螃蟹性寒，吃后容易加重体内的寒气，引起或加重腹痛、腹泻或消化不良等症喝姜茶，螃蟹属于寒性食物，而姜茶不只可以暖身，同时也中和掉螃蟹中的寒凉之气。姜茶中特有的姜辣素”能抚慰胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强螃蟹虽好，但是不要食用过量，适量的吃螃蟹就好了平时注意饮食清淡。