吃完螃蟹1~2小时后可以喝纯牛奶。因为牛奶与螃蟹当中都含有丰富的优质蛋白，如果一次性摄入过多，就会导致体内蛋白结块，影响胃肠道功能，胃肠蠕动减慢，出现胃痛、胃胀等消化不良的症状。另外，螃蟹属于寒凉性食物，牛奶属于容易过敏的食物，对于部分患者，一同食用会出现腹泻症状，所以建议患者间隔1~2小时后服用。患者在吃螃蟹时，要注意适量食用、做好清洁，避免细菌感染肠道，出现幽门螺旋杆菌感染等症状。