吃完山楂后最好不要喝酸奶。两者虽不相克，也不会发生化学反应，或者产生对人体有害的成分，但是山楂太酸，吃完山楂后喝酸奶，会影响酸奶的口感。因此，两者最好分开一段时间再服食。酸奶富含益生菌，可以促使人体的菌群趋于正常，缓解便秘、腹胀等肠胃不适的症状。而山楂则有健胃消食、减肥降脂、化瘀止痛的效果，临床上多用于治疗食积不化、肥胖、高血脂、心绞痛、月经不调等病症，起到非常好的作用。