吃薏米一般不会升血糖。薏米属于一种粗粮类的食物，而且其中含有大量的粗纤维，通常可以促进体内湿气的排出，而且吃薏米并不会导致血糖升高，糖尿病患者也是可以正常食用的，因此不需要过于担心。如果担心会有血糖升高的情况，平时要改善不良的饮食结构，尽量避免吃一些含糖量比较高的食物，日常还要适当进行户外运动锻炼，控制体重以及减轻体重。