吃芋头有可能会引起脂蛋白过高，脂蛋白偏高主要是过量吃含蛋白质、脂肪或者是糖分过高的食物导致的。芋头口感比较细腻，而且含糖量比较高，一次性大量吃有可能会引起脂蛋白高。芋头内还含有丰富的蛋白质和维生素，可以补充身体内微量元素，一次性吃太多有可能会出现胃肠道胀气的情况。在平时生活中要注意身体的保暖，避免着凉。