春饼配菜做法大全

春饼是一种非常受欢迎的中国小吃，通常用薄饼皮包裹各种蔬菜和肉类。以下是一些常见的春饼配菜做法：

1. 紫菜蛋饼

将紫菜和鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味，倒入平底锅中煎熟即可。

2. 烤鸭肉

将烤鸭肉切成薄片，配以葱丝、黄瓜丝和甜面酱，卷入春饼中即可。

3. 炒肉丝

将瘦肉切成丝，加入适量的盐、糖、酱油和料酒腌制10分钟，然后煮熟，配以葱丝、黄瓜丝和甜面酱，卷入春饼中即可。

4. 素菜配料

可以选择各种蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽等，切成丝或者片，配以甜面酱，卷入春饼中即可。