内容简介：炖菜是很多家庭的日常做法之一，而小笨鸡的肉质鲜嫩，口感极佳，更是受到了不少人的喜爱。今天，我们就来分享一种不一样的炖小笨鸡的做法，用铁锅炖制，更加入味。 食材准备 细述：我们需要准备好一只小笨鸡、葱姜蒜、冬菇、红枣、枸杞、桂皮、料酒、盐和生抽等食材。这些食材都可以根据个人口味适当调整。 清洗处理 细述：将小笨鸡洗净，去掉内脏和杂物后，斩成小块。葱姜蒜去皮洗净切片备用。冬菇泡发后切半，红枣洗净去核...
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