内容简介:炒乳鸽,一道色香味俱佳的传统粤菜,以其鲜嫩多汁、皮脆肉滑的特点深受食客喜爱,想要在家也能做出这道美味的佳肴,掌握以下特色做法窍门是关键!🍗🌟 🔥【选材与准备】选择新鲜的乳鸽是关键,新鲜的乳鸽肉质鲜嫩,味道更佳,处理乳鸽时,先将鸽子宰杀,褪毛,去内脏,清洗干净,切成块状备用,准备好姜片、葱段、蒜末等调料。 🌿【腌制】将切好的乳鸽块放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、姜片、葱段,腌制15分钟...
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