内容简介:炒鸡,作为一道深受欢迎的家常菜,其独特的风味让人回味无穷,想要在广东地区炒出美味的炒鸡,以下是一些实用的小窍门,让你的炒鸡色香味俱佳,🤤 🌟【选材】选择新鲜的鸡肉是关键,广东地区的人们喜欢选用鸡腿肉或者鸡胸肉,因为它们的肉质紧实,口感好,最好选择现杀的鸡肉,这样肉质更加鲜美。 🌟【处理】将鸡肉清洗干净后,切成小块,用料酒、生抽、盐和少量淀粉腌制10-15分钟,这样可以使鸡肉更加入味...
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