内容简介：野山椒牛百叶是一道地道的川菜，口感鲜辣可口，深受广大食客的喜爱。它选用新鲜牛百叶和野山椒为主料，佐以其他调料烹制而成。下面我们就来详细了解一下它的制作方法。 准备材料 首先要准备好所需的食材，包括牛百叶、野山椒、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒等。其中，牛百叶应该提前泡发，野山椒要洗净切好备用。 烫白水 将泡好的牛百叶放入锅中，加入适量清水和少许盐，用大火烧开，然后转小火煮5-8分钟至熟软，捞出沥干备用。...
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