内容简介：作为一种营养丰富、味道鲜美的海产，鲅鱼备受人们的喜爱。而将鲅鱼与茄子、番茄等蔬菜搭配烹制，既增添了色彩和口感，又营养丰富。今天，我们就来分享一下双茄鲅鱼的制作方法。 准备工作 在制作双茄鲅鱼前，我们需要准备好以下食材：新鲜的鲅鱼一条、茄子2个、番茄3个、洋葱1个、姜末适量、蒜末适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、绿色葱花适量。 清洗食材 将新鲜的鲅鱼用水冲洗干净...
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