内容简介：做家常美食是每个家庭都需要掌握的技能。这里介绍的香菇炒虾是一道色香味俱全的佳肴，口感丰富，适合做为一道家常菜，也可在宴席上担任主菜。下面，将介绍如何制作这款美味佳肴。 准备材料 使用的主要食材有虾、香菇、油、盐、生姜、料酒、酱油等。虾需去壳去尾，香菇需泡软后清洗干净，生姜需切成末。 处理虾 将洗净的虾去掉头部和壳，留下虾肉。将虾身上的黑线用刀背刮去，洗净后沥干备用。 处理香菇...
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