内容简介：醩卤鸡爪是一道受欢迎的家常小菜，既营养又美味。无论是儿童还是老人，都能享受到它的美味。本文将介绍如何制作醩卤鸡爪，并附上详细的制作步骤和注意事项。 1.准备食材 我们需要准备好食材，包括鸡爪、葱姜蒜等调料。建议选择新鲜的鸡爪，并将其清洗干净。 2.焯水 将清洗好的鸡爪放入开水中焯水，焯至断生状态即可。这样可以去除鸡爪表面的杂质。 3.腌制 将焯水后的鸡爪放入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片...
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