内容简介：酸菜爆炒猪肝是一道北方人最喜欢的家常菜，不仅味道好、口感佳，而且还具有很高的营养价值。在这里，我们就来分享一下酸菜爆炒猪肝的做法。 准备食材：猪肝、酸菜、姜、葱、盐、酱油等 在制作酸菜爆炒猪肝之前，首先需要准备好相应的食材，包括新鲜的猪肝、酸菜、姜、葱等。 清洗处理猪肝 将新鲜的猪肝洗净，去除表面的脂肪和筋膜，然后切成薄片，加入适量盐和料酒腌制20分钟左右。 清洗处理酸菜 将酸菜洗净，切成小块...
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