内容简介：肉炒空心菜是一道营养丰富、味道美妙的家常菜。空心菜是一种富含纤维素、矿物质和维生素的绿色蔬菜，而肉类则是优质蛋白质的重要来源。本文将介绍如何制作一道美味又健康的肉炒空心菜。 准备材料 在开始烹饪之前，需要准备好所有需要的材料，包括：空心菜、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、色拉油等。 处理空心菜 将空心菜洗净，切去根部，撕成2-3寸长的小段。如果空心菜叶子比较大...
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