内容简介：夏日，这个季节总是让人食欲不振，但是我们还需要摄入足够的营养。今天，我要分享的就是一道清爽口感、营养丰富的家常菜——青椒焖茄子，它既能让你满足口腹之欲，又能为你的健康加分。 一、清洗茄子和青椒 在做任何一道菜前，清洗食材是非常重要的步骤。用清水将茄子和青椒洗净，然后把茄子切成块状，青椒切成小段备用。 二、热锅凉油 将锅置于炉灶上，开火烧热，加入适量的食用油，等到油热后，先倒入青椒段，稍微煸炒一下...
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