内容简介：猪舌子是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩多汁而备受青睐。今天，我们将介绍一种以蒜米为主的烹饪法，让猪舌更加美味可口。 一、选材与准备 猪舌子要先放入水中浸泡一夜，然后剔除表皮和杂质，将猪舌子洗净备用。此外，需要准备蒜米、姜片、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒等调料。 二、切片 将猪舌子切成薄片，切片的厚度约为2-3毫米。切片后，将其均匀的放置在盘子上。 三、腌制 在猪舌片上撒上适量的盐和胡椒粉，倒入料酒...
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