内容简介：食材新鲜是做菜的重要条件之一，而杂菇则是其中的佼佼者。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养元素。今天，我们将以杂菇为主角，教大家如何做出美味多汁的杂菇鸡蛋肉酱。 准备食材 准备需要用到的食材，包括：鸡蛋、瘦肉末、杂菇、洋葱、青红椒、生姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉和食用油。 处理杂菇 将杂菇用清水洗净，摘去蒂部，切成小块备用。 处理洋葱青红椒 将洋葱削皮并切成小丁，青红椒去籽切成小块备用...
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