内容简介：随着人们对健康饮食的重视，越来越多人开始注重采摘自然食材。野生芦蒿是一种茎叶均可食用的蔬菜，具有丰富的营养价值。今天我们就来介绍一下野生芦蒿炒肉丝的做法。 选料 选用新鲜的野生芦蒿和瘦猪肉，肉质要嫩而不老，芦蒿要嫩绿色、叶片完整。 处理食材 将野生芦蒿洗净切段，去除粗茎，肉切成丝，加入姜片、料酒、淀粉腌制片刻。 热锅加油 热锅冷油，油温六成热时放入肉丝煸炒至变色。 加入调料 加入盐、鸡精、生抽...
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