内容简介:炒茄子丝蒜苗是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下如何炒制这道菜。 🌱【准备食材】 茄子 2根 蒜苗 适量 大蒜 2瓣 生抽 1汤匙 盐 适量 食用油 适量 🌶️【炒茄子丝蒜苗步骤】 茄子处理 :将茄子洗净,切成细丝,放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除茄子中的涩味,并且炒出来的茄子更加鲜嫩。 蒜苗准备 :将蒜苗洗净,切成小段,大蒜切片备用。 热锅凉油 :在锅中倒入适量的食用油...
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