内容简介：在日常生活中，我们常常面临着如何做出美味又健康的家常菜的问题。今天，我将向大家介绍一道简单易学、美味可口的菜肴——肉末扁豆丝。 准备工作：材料清单及配料 1.1食材准备：牛肉末、豆皮、红椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、食用油。 1.2食材讲解：牛肉末选用去腥味较少的牛肉，豆皮以大包装为宜，红椒以颜色鲜艳、形状完整为佳，其他调味品可根据个人口味适量加入。 制作流程及步骤详解 2...
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