内容简介:家常炒鸡蛋怎么炒才嫩脆🍳 炒鸡蛋是我国的传统家常菜之一,简单易做,营养丰富,但要想炒出嫩脆的鸡蛋,还是需要一些小技巧的,下面,就让我来为大家分享一些炒鸡蛋的秘诀吧!🎉 鸡蛋要新鲜🥚 新鲜的鸡蛋炒出来的口感更加嫩滑,所以选购鸡蛋时一定要挑选新鲜的,鸡蛋壳表面有光泽,手感沉重,蛋黄饱满的鸡蛋较为新鲜。 打散鸡蛋🔪 将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子充分打散,让鸡蛋液充分混合,这样可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。...
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