评论：大蒜炒到发苦可以吃吗
内容简介：大蒜炒到发苦可以吃吗？😨 这是个让很多人纠结的问题，大蒜作为一种常见的调味品，深受人们的喜爱，当大蒜炒到发苦时，还能不能吃呢？下面我们就来探讨一下这个问题。 我们要了解为什么大蒜会发苦。😕 大蒜在炒制过程中，如果火候过大、时间过长，或者大蒜的品质本身就不太好，都可能导致大蒜发苦，这是因为大蒜中的硫化合物在高温下会发生分解，产生苦味物质。 大蒜炒到发苦可以吃吗？🤔 这个问题并没有绝对的答案...
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