内容简介：乐活家｜冬日一碗煲汤，米其林主厨教你暖胃 2024-08-10 10:49:25 寒冬来临，这个季节的象征变成凝结在玻璃窗上的水汽，街边刚出炉的烤红薯，以及灶台上咕噜咕噜的一锅暖汤。 汤汁在瓦煲里沸腾，盛出来后等上三五分，温度刚好可以吹一吹入口，那种熨帖与微烫，成为寒冷季节里为数不多的慰藉。 在等待香味飘出来的那些时间里，汤的本质此刻不再是汤，而是时间的精华。博尔赫斯说使他觉得遥远的不是时间长...
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