内容简介：酸菜猪血是一道流行于北方家庭的美食，味道鲜美，口感丰富，营养丰富。制作方法简单，成本低，非常适合家庭的日常食用。 一、准备材料 1.猪血一块； 2.酸菜适量； 3.生姜适量； 4.葱白适量； 5.大蒜适量； 6.盐适量； 7.鸡精适量； 8.料酒适量； 9.豆瓣酱适量。 二、处理猪血和酸菜 1.将猪血放入锅中加水煮沸后焯水至无血水，然后捞起晾凉，切成小块备用； 2.将酸菜洗净...
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