内容简介：做酸菜的菜是什么菜？你吃过几种？ 2024-06-18 08:06:53 中国酸菜的历史悠久。酸菜一词早在《周礼》中就出现，古时称为菹。北魏的《齐民要术》记载了祖先用多种原料腌制酸菜的很多方法，记载的内容也比较详细。其实，起初大家制作酸菜是为了延长保存蔬菜的期限。后来，因为酸爽的口感，酸菜渐渐地成为了人们的饮食中的开胃小菜、下饭菜。那么，你们知道做酸菜的菜是什么菜吗?下面我就给大家介绍一下吧。...
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