内容简介：全国特色小吃大盘点——张家口篇 2024-08-28 08:24:59 柴沟堡熏肉是张家口有名的熟肉制品，为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃，最著名的是郭玺熏肉，其风味独特，肥不腻口、瘦不塞齿，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，营养丰富，久负盛名，至今已有200多年历史，清末慈禧太后和光绪皇帝仓皇外逃，路经怀安进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏，此后即被点为朝廷贡品...
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