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【网络中国节•春节】舌尖上的六安年味——吃豆腐 都有福
内容简介:【网络中国节•春节】舌尖上的六安年味——吃豆腐 都有福 2024-07-21 07:30:34 凌晨五点苏南村一家开了三十多年的豆腐坊里,李大哥和他的妻子无需言语,十分有默契地配合着开始了豆制品的制作。 豆腐坊不大,推门而进,一股浓郁的豆香扑面而来,不禁引人垂涎。“做豆制品讲究慢工出细活儿,一刻都不能马虎。”李大哥说,“豆浆第一遍要打细一点,浓度高豆腐才好吃;点豆腐要掌握火候,点老了豆腐就没了...
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