评论：东坡肉要蒸吗
内容简介：东坡肉要蒸吗 2024-10-07 07:01:34 说起东坡肉要数浙江的东坡肉最为出名，东坡肉作为一道浙江菜系，因其肥而不腻的口感受到大众的喜欢。随着东坡肉做法的传播，根据地区不同也衍生出了很多的不同做法。很多人不知道焯水后的东坡肉要蒸吗？ 按照浙江菜系的做法，东坡肉是需要蒸的。东坡肉选用上好的五花肉，加入生姜花椒料酒等焯水后，最关键的步骤就是蒸了。但是在蒸之前，需要给东坡肉入一下味。...
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