内容简介:花生炒完吃发苦还能吃吗?🤔 花生作为一种美味的坚果,深受广大消费者的喜爱,在炒制过程中,有些花生可能会出现发苦的现象,花生炒完吃发苦还能吃吗?🤔 我们来了解一下花生为什么会发苦,花生在生长过程中,如果受到病虫害、干旱、积水等因素的影响,会导致花生内部的某些物质发生变化,从而产生苦味,在炒制过程中,如果温度过高或者炒制时间过长,花生中的油脂和蛋白质会发生氧化反应,产生苦味。 花生炒完吃发苦还能吃吗...
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