内容简介:俗话说:“韭菜 春食香,夏食臭。”春天正是吃韭菜的好时节。春天人体肝气偏盛,会影响脾胃的运化功能,而韭菜温补肾阳,可以增强脾胃之气。紫根韭菜是头茬的,滋味鲜美,营养更丰富,最适合做馅吃。而白根韭菜就比较适合炒着吃。同其他青叶蔬菜一样,韭菜很不易保存,一次吃不完放一下很容易腐烂,以下小方法,可适当延长韭菜的存放时间。 大白菜 保鲜法:取两片不用的大白菜 叶将吃不完的韭菜择好包裹严实,可使韭菜不干...
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